Ottima colazione e cena frugale

È noto che gli effetti dei cibi grassi o viceversa che dipendono da più piante peggiorano o migliorano la salute cardiovascolare. Ma un team di ricercatori dell’Università di Harbin in Cina ha appena pubblicato un travail dans le Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. E un travail dans le Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism Il che introduce un nuovo concetto: l’ora del giorno in cui mangiare questi cibi. Il risultato di questo studio è un vero e proprio richiamo per una colazione anglosassone!

Le sue scoperte incorporano l’osservazione che, in termini di salute del cuore, mangiare carni grasse, pancetta, salsicce o altri cibi fritti è meglio a colazione che a cena. Questo piatto vegetariano dovrebbe essere preferito per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari del 10%.

La tempistica dei pasti è importante, così come la qualità del cibo

I ricercatori sono giunti a queste conclusioni dai dati raccolti su quasi 28.000 adulti americani riguardo alla loro dieta per due giorni non consecutivi e al tasso di malattie cardiache osservato in questo pannello. “La tempistica dei pasti e la qualità del cibo sono fattori importanti da considerare quando si cercano modi per ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache”, ha detto Ying Li, l’autore dello studio. “Mangiare sano è ancora raccomandato, soprattutto per le persone a rischio di malattie cardiache”, ha aggiunto, “ma abbiamo scoperto che mangiare carne raffinata e carboidrati a colazione piuttosto che a cena è associato a questo. E a un rischio inferiore”.

Una ricca colazione è importante per i diabetici

Il quotidiano britannico “Daily Mail”, che fa riferimento anche a questo studio, afferma che nel 2018 i ricercatori dell’Università di Tel Aviv hanno scoperto che una deliziosa colazione, un pranzo “medio” e una cena leggera erano la soluzione appropriata in termini di organizzazione della dieta. Quindi rimani in salute. E che i benefici di una “grande” colazione e di una cena frugale erano reali, soprattutto per i diabetici e i pazienti obesi. Queste conclusioni sono state confermate dallo studio condotto dai ricercatori dell’Università di Harbin.

Dopo il loro lavoro, hanno indicato che le malattie cardiovascolari e l’ictus sono ancora la principale causa di morte nel mondo con quasi 18 milioni di vittime e che questo problema sta peggiorando. Tuttavia, i pasti composti da alimenti a base di carne e zuccheri aggiunti hanno un effetto negativo sui livelli di colesterolo e quindi aumentano il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.