Nel nostro mondo moderno, è possibile studiare praticamente qualsiasi cosa. Si può infatti studiare per diventare medico, avvocato o cuoco. Ci sono anche studi universitari per diventare un ninja. Con lo stesso spirito insolito, è anche possibile avere un master in caffè in Italia.

Per molte persone, il caffè non è solo una bevanda che aiuta a tenersi svegli durante la giornata. Per alcuni è una vera passione che attira tutta la loro attenzione. In Italia questa passione è tale che sono nati studi universitari incentrati sul caffè. Mentre è infatti comune offrire formazione sul caffè, gli studi universitari su questo argomento sono rari. Tale programma può essere scelto in particolare presso l’Università di Firenze. È un progetto abbastanza recente, ma il curriculum ha già raccolto 24 studenti, ha riferito Wion.

I diversi corsi che si terranno in questo settore saranno la storia, la chimica, la tecnologia e l’economia del caffè. Come per qualsiasi corso universitario, anche la formazione richiederà agli studenti di completare degli stage per osservare la realtà professionale dell’operatore del settore. Come ci si aspetterebbe, le lezioni sono in italiano, ma i funzionari universitari dicono che sono pronti a preparare lezioni in inglese se c’è una domanda sufficiente.

Cari amanti del caffè, ora sapete dove andare per diventare un esperto di caffè.