I nostri ristoranti di agosto preferiti a Parigi

Dove Mangiare Bene a Parigi #105 – Ristoranti, Alimentari, Enoteche, Pasticcerie… Il nostro Critico Alimentare mette una “T”. Questa settimana al banco di prova: vegan Maslow, ovvero la storica Maison Fournaise.

Maslow (1) S

Chi ha detto che mangiare vegano è crudele? Per chi dubita del contrario, incontra Châtelet e Pont Neuf, in questo stabilimento vestito di arancione brillante e vivace di energia, centoventi posti sono stati brulicanti di turisti provenienti da Notre Dame e dal vicino Louvre. Per saperne di più

Shabestan Grinnell (15) S

Sgabelli senape, panche turchesi, pavimenti in terrazzo, accenti di rame e oro: l’eleganza dell’arredamento smentisce la praticità di questo locale iraniano con angolo cottura. Ci spostiamo lungo il bancone indicando ciò che ci terrà, presentato su grandi lastre di rame martellato. Per saperne di più

Olio Olio (11) S

Sala da pranzo come a casa, veranda semi-silenziosa all’angolo dell’11^H Non mancano i buoni indirizzi… Se sei troppo pigro per cenare stasera, questo ristorante italiano senza fronzoli ha il buon gusto di rimanere aperto tutto agosto. Leggi di più Roman al timone

Cleo (settimo) F

Questo ristorante, situato in un elegante hotel (Le Narcisse Blanc) vicino a Invalides, ci ha sedotto quando lavorava lì il canadese Zachary Gaviller. Dietro di lui c’è Bruno Aubin, in questo elegante decoro in bianco e nero. Circondato da pranzi di lavoro e sussurri di coppie promiscue, il posto è ben nascosto… Leggi il seguito

forno domestico (78) S

In fatto di paesaggi catturati in riva al mare, è difficile trovare un esperto più esperto di Auguste Renoir. Era in questa lingua, creata nel 1857, cioè Tappi per il pranzo. Oggi è toccato a me cenare lì con vista sulla Senna, riparato dal sole da una tela rigata identica a quella del quadro. Per saperne di più

Molo Libertà (15)S

Tra le numerose rimesse per barche ormeggiate tra il ponte Mirabeau e il ponte Grenelle, questa offre una vista mozzafiato sull’Île aux Cygnes e sulla Statua della Libertà. Ma la libertà che ci sta a cuore è anche quella di parte del personale, in reinserimento post-carcerario, che qui lavora grazie all’Associazione Wake Up Café. La cucina non ha nulla da nascondere. Per saperne di più