primario
- I mirtilli sono ricchi di flavonoidi, sostanze che fanno parte della famiglia dei polifenoli, molecole che le piante producono naturalmente per difendersi dagli attacchi.
- Mangiare queste piccole bacche regolarmente aiuta a mantenere il peso equilibrato a lungo termine.
Le bacche sono apprezzate per la loro dolcezza e l’aroma leggermente dolce. Oltre al loro gusto, queste bacche blu violacee hanno molti vantaggi. Ci aiuteranno a combattere l’infiammazione, il declino cognitivo, l’ipertensione o persino la disfunzione erettile.
Secondo gli scienziati dell’Università del Maine negli Stati Uniti, un estratto di questo frutto rosso può anche favorire la guarigione delle ferite. Per giungere a questa conclusione, gli autori hanno condotto uno studio, i cui risultati saranno presentati al meeting annuale dell’American Physiological Society (APS), a Filadelfia, nell’ambito della conferenza. Biologia sperimentale 2022.
esperimento sui topi
In un lavoro precedente, i ricercatori hanno scoperto che un estratto fenolico di mirtilli migliora l’angiogenesi e la migrazione cellulare (fasi importanti nel processo di guarigione delle ferite) nelle cellule del cordone ombelicale umano. Sulla base dei suoi risultati, hanno deciso, come parte del loro nuovo studio, di condurre un esperimento sui topi.
Gli scienziati hanno applicato un gel contenente estratto fenolico di mirtilli rossi sulle ferite di alcuni topi. Altri roditori hanno ricevuto crema senza estratto di frutto fenolico o nessun trattamento. Ricordiamo che i polifenoli sono composti naturalmente presenti in alcuni alimenti che agiscono come antiossidanti per prevenire o invertire alcune forme di danno cellulare.
Migliore guarigione grazie all’estratto fenolico di mirtillo rosso
Secondo gli autori, solo nei topi che hanno ricevuto il gel contenente l’estratto di fenolo di mirtillo rosso sono stati osservati una migliore migrazione delle cellule endoteliali al sito della ferita e un aumento del 12% della chiusura della ferita.
“Il mirtillo rosso ha la capacità di migliorare la migrazione cellulare, la formazione di nuovi vasi sanguigni, l’angiogenesi e accelerare la chiusura delle ferite. Ciò è particolarmente importante nei casi in cui è necessaria la chiusura delle ferite nei pazienti con ferite croniche, come ferite diabetiche, ustioni e piaghe da decubito. ” “, Tolu Esther Adekeye, un autore dello studio, ha detto in affermazione.