sai Hericium erinaceus ? Questo Piccolo fungo Il cibo è stato usato per molto tempo nella medicina cinese. COSÌ, opere storiche Risale alla dinastia Han (200-100 a.C.) che i medici dell’epoca usassero questo fungo per alleviare i disturbi di stomaco, ritardare l’invecchiamento e mantenere una buona memoria.
Oggi i ricercatori hanno già dimostrato i suoi effetti benefici sulla memoria. Hanno pubblicato i loro risultati in Giornale di neurochimica.
Hericium erinaceus, il fungo della criniera del leone
Questo fungo è bianco e morbido ed è un parassita delle latifoglie. Colonizza quindi alberi morti o malsani, in particolare specie di faggio, acero o hickory. La carne di questo fungo è molto simile alla criniera di un leone. Così ha ereditato un piccolo soprannome inglese: “The Lion’s Mane”. Quando sono giovani, sono commestibili.
Hericium erinaceus Distribuito in tutto l’emisfero settentrionale. Tuttavia, è coltivato principalmente in Cina, soprattutto per le sue proprietà medicinali. Pertanto, fa parte dei rimedi tradizionali per alleviare i disturbi cronici dello stomaco.
Queste virtù medicinali, i funghi devono in particolare ai principi attivi che li compongono. Pertanto, contiene molti minerali essenziali per il corpo. Troviamo in particolare germanio, selenio o addirittura zinco. Il fungo fornisce anche ergosterolo che viene poi convertito in vitamina D2 dopo l’esposizione ai raggi UV.
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Gli effetti benefici compaiono sulle cellule nervose
I composti bioattivi di Hericium erinaceus possono essere utili per i neuroni.
Crediti: Pixabay.
Gli scienziati dell’Università del Queensland volevano studiare gli effetti dei funghi sulla memoria, in particolare sui neuroni. È già stato dimostrato che migliora Rigenerazione dei nervi periferici Aumentando l’attività dei fattori di crescita nervosa.
Pertanto, gli scienziati australiani hanno studiato gli estratti di funghi. Lo hanno purificato per estrarre i composti bioattivi. Poi li mettono in contatto con i neuroni e le cellule cerebrali nella coltura. In precedenza, test preclinici avevano dimostrato che questi costituenti del fungo promuovono lo sviluppo dei neuroni e quindi migliorano la memoria.
I ricercatori hanno continuato i test in laboratorio e hanno utilizzato la tecnologia di microscopia a super risoluzione. Questo è un insieme di tecniche per l’imaging di oggetti in microscopia ottica su scala nanometrica. Utilizzando questa tecnica di imaging, gli scienziati hanno osservato che i composti bioattivi aumentano le dimensioni di Crescita dei coni. È un citoscheletro mobile di transizione che aiuta l’assone a “trovare” un nuovo punto di ancoraggio. Gli assoni sono fibre nervose che riforniscono il neurone. Questi coni sono particolarmente importanti per i neuroni perché consentono loro di “conoscere” meglio il loro ambiente e stabilire nuove connessioni con altri neuroni.
Questi nuovi componenti di funghi Hericium erinaceus Fa parte della famiglia neurotrofica che promuove la sopravvivenza delle cellule nervose.
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I rimedi sono considerati per migliorare la memoria
La presentazione di questi composti è molto interessante perché si possono immaginare usi medicinali. Potrebbero quindi esserci applicazioni per combattere i disturbi cognitivi neurodegenerativi, come il morbo di Alzheimer.
In effetti, lo studio mostra l’effetto positivo dei funghi sulla segnalazione del fattore neurotrofico derivato dal cervello (BDNF). Questa proteina è un fattore di crescita. Agisce su alcuni neuroni del sistema nervoso centrale e del sistema nervoso periferico. In particolare, promuove la crescita e la differenziazione di nuovi neuroni. Pertanto, è una molecola importante nella sopravvivenza delle cellule cerebrali.
Tuttavia, studi precedenti hanno dimostrato che diverse malattie, come il morbo di Alzheimer o la schizofrenia, sono associate ad anomalie in questo percorso del BDNF. Neurotrofina scoperta nei funghi Hericium erinaceus Può quindi essere considerato un trattamento terapeutico per compensare il cattivo funzionamento del BDNF.
L’obiettivo dei ricercatori australiani è infatti quello di identificare composti bioattivi da fonti naturali. Questi possono quindi raggiungere il cervello per regolare la crescita delle cellule nervose. Ciò migliorerebbe la memoria. Ipotesi da verificare con studi futuri…
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