Ecco il miglior cibo che mangiamo ogni giorno per vivere 100, secondo la scienza

Il cibo è importante per una vita lunga e sana. Un nuovo studio mostra quali alimenti sono i migliori per vivere fino a 100 anni.

studia pubblicato in movimento del traffico Ha esaminato i partecipanti che hanno seguito una tipica dieta occidentale, cioè ricca di carne rossa, alimenti trasformati, cereali raffinati e zucchero, e hanno seguito una dieta sana composta principalmente da legumi, verdure, frutta e cereali integrali. Dopo un follow-up di 18 anni, i ricercatori hanno scoperto che le persone che hanno seguito la seconda dieta hanno sperimentato una riduzione del 17% del rischio complessivo di morte e una riduzione del 28% del rischio di morte per malattie cardiovascolari.

Lo studio ha anche rilevato che le persone che seguono la dieta occidentale hanno avuto un aumento del 21% della mortalità complessiva, nonché un aumento del 22% dei decessi per malattie cardiovascolari. Quindi, se la dieta gioca un ruolo importante nelle nostre vite, quali sono i benefici della dieta? I migliori cibi da mangiare? Secondo la scienza, i fagioli sono uno degli alimenti migliori che puoi mangiare per vivere fino a 100 anni.

lo studio

I ricercatori hanno studiato le zone blu del mondo, le regioni con il maggior numero di centenari (persone che raggiungono i 100 anni), e hanno trovato molte somiglianze tra le regioni in termini di dieta e stile di vita, una delle quali è consumo di legumi.

Gli accademici hanno preso queste scoperte e hanno creato ciò che è noto come sistema della zona blu Come un modo per aiutare le persone a vivere una vita più lunga e più sana.

secondo Rivista americana di medicina dello stile di vitaMa ci sono molti punti in comune tra queste aree, vale a dire una dieta sana e, soprattutto, erbaceo Stile di vita attivo e consumo moderato di alcol.

I ricercatori di Blue Zone Diet hanno scoperto che le persone in queste aree che hanno vissuto più a lungo mangiavano circa a Una tazza piena di fagioli Quotidiano. Perché i fagioli sono così importanti?

I fagioli, invece, sono ricchi di proteine ​​e fibre vegetali e non contengono quasi grassi. su di me 1 tazza di fagioli neri Contiene 15 g di proteine, 15 g di fibre e meno di un grammo di zucchero e grassi.

Un’adeguata assunzione di fibre è associata a una vita più lunga e più sana, secondo il Società gerontologica americana è stato trovato per ridurre il rischio depressioneE il IpertensioneE il diabetico e persino la demenza.

I fagioli contengono anche potenti antiossidanti chiamati Polifenoli Complesso attivo per un invecchiamento sano; Inoltre, secondo riconsiderando Il Rivista internazionale di scienze molecolari I polifenoli si trovano in molti tipi di fagioli, come fagioli neri e fagioli borlotti, e hanno dimostrato di contenere Proprietà antinfiammatorieE il AntidiabeticoE il Anti-obesità e il cuore.

Come inserire i fagioli nella dieta

Vista l’importanza I benefici dei fagioli È essenziale incorporarli nella tua dieta per ottenere più proteine, fibre e antiossidanti che ti aiuteranno a vivere più a lungo.

Se ti piacciono le colazioni salate, puoi provarle in una frittata vegetariana di fagioli neri o a pranzo. Un’altra idea è usare i fagioli come contorno con verdure, come gli spinaci.