lo studio Uno studio di coorte prospettico condotto da un team di ricercatori del National Institutes of Health (NIH) ha valutato le associazioni tra il consumo di tè e la mortalità per tutte le cause e per causa specifica, utilizzando i dati della biobanca britannica. I ricercatori hanno anche valutato se le associazioni differissero in base all’uso di additivi comuni per bere il tè, in particolare latte e zucchero. Sono state inoltre considerate la temperatura del tè consumato e le variabili genetiche che influenzano il tasso di metabolismo della caffeina.

• Tra i partecipanti (dalla UK Biobank) mezzo milione di uomini e donne di età compresa tra i 40 e i 69 anni:
• L’85% consuma regolarmente tè.
• Di questi consumatori, l’89% ha consumato tè nero;
• Per chi non beve il tè,

I partecipanti che consumavano due o più tazze al giorno avevano un rischio di morte ridotto del 9-13%;

• L’associazione tra consumo di tè e minore mortalità è stata osservata indipendentemente dal consumo di caffè e indipendentemente dall’aggiunta di latte o zucchero, dalla temperatura del consumo o anche da varianti genetiche associate al metabolismo della caffeina.

Pertanto, il consumo regolare di tè, anche a livelli di consumo moderati, fa parte di una dieta sana che sostiene una vita sana.