Se i turisti associano ancora la Francia alla cucina raffinata, Spagna e Italia sono più avanti di loro nella gastronomia locale, mostra lo studio interattivo di Toluna-Harris condotto per Origini Francia Con circa 30.000 passeggeri internazionali.
L’accoglienza dei francesi e i prezzi eccessivi sono dannosi per la destinazione, secondo questo studio pubblicato martedì dall’Agenzia francese di promozione turistica, mentre Parigi si prepara a ricevere 15 milioni di visitatori quest’estate per assistere ai Giochi olimpici.
La vinificazione, la cucina raffinata e lo shopping sono sempre apprezzati
Interrogate online sulle loro intenzioni di viaggio, 28.844 persone provenienti da una trentina di paesi, intervistate online dal 12 marzo al 2 aprile, hanno classificato Spagna e Italia al primo posto, seguite dalla Francia al terzo posto.
In termini di cucina raffinata, tour enogastronomici, shopping ed eventi sportivi, la Francia si colloca davanti ai suoi due vicini mediterranei nelle associazioni di idee turistiche.
Al contrario, Spagna e Italia si distinguono in termini di villaggi affascinanti, siti naturali, luoghi culturali e gastronomia locale. “Una delle maggiori difficoltà che la Francia deve affrontare è la concorrenza dei suoi vicini, (…) si definisce più positivamente su questioni che oggi rappresentano un punto debole della destinazione francese: il tempo non è sempre buono, critiche all’accoglienza della popolazione locale, i prezzi sono considerati alti, la capacità di nuotare e rilassarsi è percepita come relativamente limitata…”, notano gli autori.
Pasti a tavola programmati per le Olimpiadi
Non tutto è perduto per i ristoranti francesi perché gli spettatori olimpici hanno già iniziato a prenotare, secondo un altro studio pubblicato martedì da TheFork.
Su questo sito (ex La Fourchette, di proprietà di TripAdvisor), le prenotazioni sono raddoppiate durante il periodo dei Giochi rispetto all’anno precedente, soprattutto il 26 e 27 luglio, giorni della cerimonia di apertura.
Inoltre, secondo La Forchetta. Oltre ai propri dati, la piattaforma ha invitato Opinionway a sondare le intenzioni dei francesi nei ristoranti quest’estate, e il 90% degli intervistati ha affermato che preferirebbe “mangiare a tavola durante le Olimpiadi e le Paralimpiadi piuttosto che consumare un pasto a tavola durante le Olimpiadi e le Paralimpiadi”. Per mangiare in viaggio.
La grande maggioranza dei partecipanti (86%) ha inoltre indicato di “voglia (ri)scoprire la cucina francese, con una marcata preferenza per le specialità regionali nel 50% di loro”.
Inoltre, la piattaforma sottolinea di aver collaborato con il governo, soprattutto in relazione alle Paralimpiadi, per consentire alle persone con disabilità di identificare e prenotare tavoli modificati sul suo sito aggiungendo il filtro Acceslibre.
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