È un piccolo seme, ma il suo potere è enorme! Nel suo podcast Solo una cosa (Solo una cosa) sui media BBCIl medico e giornalista britannico Michael Mosley fornisce tutti i buoni motivi per includere i semi di lino nella propria dieta. Con l'aiuto del dottor Grant Pearce dell'Università di Manitoba in Canada, spiega come i componenti chiave dei semi di lino aiutano a mantenerci in salute. Gli ingredienti in questione sono acidi alfa-linolenici. È antinfiammatorio e un’eccellente protezione contro le malattie cardiache. Attraverso le sue ricerche, Grant Pearce ha dimostrato che il consumo quotidiano di semi di lino può abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, riducendo del 50% il rischio di infarto o ictus.
Semi da macinare
Secondo il dottor Michael Mosley, i semi di lino sono “ Un concentrato nutrizionale ricco di fibre, proteine e acidi grassi sani Il suo gusto delicato può essere gustato nel porridge, nelle zuppe, nelle insalate o nella preparazione del pane o dei dolci. Ma il modo migliore per consumarlo per sfruttare i suoi numerosi benefici è macinarlo. Un altro grande vantaggio: le fibre semi di lino, riduce anche le malattie cardiache e il colesterolo (…)
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