Una dieta povera di frutta e verdura è un importante fattore di rischio per malattie cardiovascolari e diabete. Al contrario, il consumo di determinati prodotti può avere proprietà protettive. Questo è il caso delle fragole, secondo i ricercatori dell’Illinois Institute of Technology.
Infatti, gli studi hanno già dimostrato che i benefici cardiometabolici del consumo di fragole sono molteplici: abbassamento del colesterolo LDL (cattivo), minore infiammazione e stress ossidativo, minore insulino-resistenza e glicemia.
Due tazze e mezzo al giorno
Per mettere in pratica questi dati, gli scienziati americani hanno condotto un esperimento su 33 pazienti obesi. Gli scienziati hanno presto scoperto che mangiare l’equivalente di 2,5 tazze di fragole al giorno riduce significativamente la resistenza all’insulina. Tuttavia, questo promuove una condizione pre-diabetica, che è un precursore del diabete di tipo 2.
Un altro lavoro, condotto dagli stessi ricercatori con 34 uomini e donne con lieve ipercolesterolemia, ha rivelato che la funzione vascolare è migliorata un’ora dopo aver mangiato fragole.
” I nostri studi supportano l’ipotesi che il consumo di fragole possa ridurre il rischio cardiometabolico gli autori licenziati. Riteniamo che queste prove supportino un ruolo delle fragole come “nutriente” per la prevenzione del diabete di tipo 2 e delle malattie cardiovascolari negli adulti.. »
“Appassionato di alcol. Piantagrane. Introverso. Studente. Amante dei social media. Ninja del web. Fan del bacon. Lettore”.